Qu’est-ce que le commerce équitable ?
Le commerce équitable a pour objectif de réduire les inégalités sociales et environnementales des producteurs désavantagés afin de leur garantir un prix stable et rémunérateur et leur permettre de vivre dignement de leur travail. S’instaure alors un partenariat entre un acheteur (une entreprise) et une organisation de producteurs (paysans, pêcheurs etc). Une fois la filière de commerce équitable mise en place, chaque Partie s’engage à respecter un Certain nombre de règles.