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Sardines

Les sardines ont beaucoup voyagé dernièrement. Fish4Ever les pêche soit sur la côte des Cornouailles en Angleterre où l’on trouve les traditionnels pilchards ou dans l’estuaire de Ria par des petits bateaux.

Sardines

Filets de sardines à l’huile de tournesol bio

Nos sardines sont pêchées par des petits navires au large des côtes bretonnes par des senneurs sur banc libre qui débarquent le poisson dans les 12 heures. Les filets sont accompagnés par l’huile de tournesol pressé à froid la plus raffinée.

Petites sardines au naturel

Aussi connues sous le nom de Sprat, ces petites sardines sont pêchées sur la côte nord de l’Ecosse d’où elles sont originaires. D’une taille moyenne, entre un anchois et une sardine classique, elles sont très délicates en bouche. Nous emballons nos sardines en Ecosse, où elles sont pêchées, dans rien d’autre que de l’eau minérale et une pincée de sel.